為切實做好夏季食品安全工作，認真履行食品安全監(jiān)管責任，保障人民群眾食品安全，近日，太原市萬柏林區(qū)市場監(jiān)管局積極開展夏季食品安全專項整治活動。
該局工作人員主要對經營者證照是否齊全，是否超范圍經營；進貨票據是否完整保存，食品經營者在進貨時是否履行了進貨查驗義務，是否索取了供貨方有關資質、發(fā)貨票據等票證；店內是否存在問題食品銷售，看經銷食品是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明、標簽標識是否按規(guī)定標識；食品存放環(huán)境和經營場所衛(wèi)生，店內食品存放是否符合溫度和衛(wèi)生要求，防蠅、防鼠、防塵設施是否到位等進行檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員對店主逐一進行指導，督促整改，防范化解食品安全隱患，確保不發(fā)生夏季食品安全事故，為消費者創(chuàng)造安全放心的消費環(huán)境，保障餐桌上的安全。
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